Вспомните, как вы питались в течение последних два­дцати четырех часов.

Запишите все, что вы съели, включая перекусы и т. д. (Учтите, если кто-то предлагает поделиться с вами вкус­ным десертом, это не значит, что калории при этом он оставит себе.)

Подсчитайте количество съеденного вами.

Если у вас на кухонной полке стоят банки с орешками, семечками, изюмом и пр., подсчитайте, сколько раз вы открывали их и какое количество каждый раз съедали.

Теперь давайте проделаем более сложную вещь — подсчитаем, сколько сахара вы проглотили за последние двадцать четыре часа, какое количество соли употребили.

Какие ингредиенты вы использовали при приготов­лении салата? Какие специи при приготовлении раз­личных блюд?

И наконец, самая важная часть: что вы пили? Сколь­ко выпили чашек кофе, чая? Сколько стаканов воды, сока? Сколько пива, алкогольных напитков?

Наверняка вы не сможете ответить точно на все во­просы. Если это действительно так, вы не властны над своим физическим состоянием и здоровьем.

Важно не только то, что вы едите, но и как. Какие ощу­щения испытываете во время еды? Чтобы ответить на эти вопросы, выполните специальное упражнение. При­ступите к нему, когда окажетесь в одиночестве и не бу­дете заняты чтением газеты или слушанием радио..